SPIGOLON REACTS - COMO FAZER DADINHO DE TAPIOCA

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Aprenda a fazer o dadinho de tapioca perfeito com o chef Spigolon! Nesta receita fácil e rápida, você vai descobrir todos os segredos para preparar um petisco crocante por fora e macio por dentro, que vai agradar a todos.

Ingredientes:

500g de tapioca em goma
250ml de água quente
100g de queijo coalho ralado
Sal a gosto
Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a tapioca e adicione a água quente aos poucos, mexendo sempre com um garfo até formar uma farofa úmida.
Adicione o queijo coalho ralado e o sal a gosto e misture bem até incorporar os ingredientes.
Cubra a tigela com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
Modele os dadinhos de tapioca com as mãos úmidas, apertando bem para que fiquem firmes.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e frite os dadinhos de tapioca por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourarem.
Sirva quente e aproveite!
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