Ensalada de burrata y salmón ahumado

¿Te faltan ideas para ensaladas? Con poquitos ingredientes puedes conseguir una ensalada sabrosa y original.
Receta de ENSALADA DE BURRATA Y SALMÓN AHUMADO:
INGREDIENTES para 2 personas:
200 g de lechuga
1 burrata
50 g de salmón ahumado en lonchas
Un puñado de aceitunas negras sin hueso
30 g de nueces peladas
Para la vinagreta:
3 partes de aceite de oliva
1 parte de vinagre
Sal
Eneldo fresco picado

ELABORACIÓN:
1. Lava la lechuga y córtala en trozos medianos. Colócala en la bandeja donde vayas a servir y reparte aceitunas por encima. En el centro pon la burrata abierta, el salmón alrededor y añade unas nueces.

2. Prepara la vinagreta y riega la ensalada con ella.
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