ARROSTO IN PENTOLA

RICETTA:
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INGREDIENTI:
800 g carne di vitello
1 bicchiere vino bianco
300 ml brodo circa
rosmarino salvia timo maggiorana
carota
1 cipolla
Sedano
1 spicchio aglio
Olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe
Per la salsa:
1 cucchiaio amido di mais
15 g burro