古早味白菜滷也可以很控糖唷！健康又好吃呢！去除不好的油脂。#古早味 #白菜滷 #May姐健康台菜 #生酮飲食 #低碳料理 #控糖飲食 #豆包 #健康食譜 #keto #蝦米 #lowcarb

☑️食材：
豬肉 200g
白菜 2斤
紅蘿蔔絲 1／4條
蝦米 30 g
薑片 5片
香菇 10朵
豆包 2片
香菜 適量

☑️醬料：
鹽 1小匙
胡椒粉 1／2小匙
醬油 1.5大匙
烏醋 1.5大匙
香油 1大匙
水 1000ml
米酒 1大匙

✅作法：
1. 蝦米泡水洗淨瀝乾，香菇泡溫水洗淨軟化，擠乾水份切絲，紅蘿蔔切片，白菜切成一口大小。
2. 鍋中熱油將豆包煎成二面金黃盛出，待涼切粗絲。
3. 鍋中續炒豬肉、薑片、蝦米、香菇及所有調味料炒香。
4. 放入白菜拌炒，倒入水煮15分鐘後再入放紅蘿蔔和豆皮再煮五分鐘。
5. 起鍋前淋上香油、胡椒、香菜享用。

⭐️May姐小叮嚀：
白菜滷常用的爆豬皮也可以放，下鍋前記得先川燙去除不好的油脂。

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