ヤンニョム肉をそのままご飯にのせた！【とろ〜りたまごのヤンニョム豚丼】詳しいレシピはアプリで料理名を検索♪#ヤンニョム #豚肉レシピ #丼 #簡単 #料理動画 #レシピ動画 #簡単レシピ

豚こま肉で作るボリュームたっぷりの丼レシピです。しっかり味のヤンニョムだれでごはんが進みます！

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■材料 (2人分)
・ごはん　どんぶり2杯(400g)
・豚こま切れ肉　200g
・グリーンリーフ　2枚
・酒　大さじ1
・塩こしょう　少々
・片栗粉　大さじ1
・サラダ油　大さじ1
☆ヤンニョムだれ
・しょうゆ　大さじ1/2
・コチュジャン　大さじ1
・ケチャップ　大さじ1
・はちみつ　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
トッピング
・温泉卵　2個
・細ねぎ(刻み)　適量
・白いりごま　適量

■手順
(1)ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れ、もみこむ。片栗粉を加えて豚肉を広げながらまぶす。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の豚肉を入れて肉に火が通って焼き色がつくまで5〜6分ほど焼く。
(3)火を止め、☆を加えて混ぜる。再び中火で加熱し、ヤンニョムだれをからめるように炒める(ヤンニョム豚)。(余分な脂があったらキッチンペーパーでふきとりましょう。)
(4)器にごはんを半量盛り、グリーンリーフ1枚をちぎってのせる。ヤンニョム豚、トッピングを半量ずつのせる。同様に計2個作る。

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