قفوع بلسن خبز العدس اليمني
Описание
القفوع اليمني
قفوع بلسن والبلسن هو ( العدس).
خبز. صحي وخفيف على المعده. وطعيييم قوي يعتبر خبز. العدس من أنواع المخبوزات المفيدة التي تحتوي على عدد ضئيل جدًا من السعرات الحرارية
المكونات.
5/ اكواب عدس أنا استخدمت. عدس الحبه الكامله مش المجروش. وتقدرو تستخدمو المجروش. كوبين طحين اسمر.
ملعقه ملح ، ملعقه خميره فوريه.
ملعقه سمن بلدي. ( اختياري ). بس تضيف نكهه حاليه في القفوع. ونعجنها بالماء الدافي المايل للبارد. . وبعدين نخليها تخمر ساعه. ونرجع نكورها وندهن صحن بسمن نباتي او بلدي. وونسوي العجينه وسط الصحن. ونسوي رشه من البيض ونمد العجينه براس اصابيع اليد.
إذا تحبوها مقرمشه رقوها. واذا تحبو تقع ثخينه لا تمدو العجينه قوي وكله حسب الرغبه.
وعلى الفرن. من تحت لما. تستوي ونفتح فوق النار نحمرها.
والبن. المجوح.
قليل من الكزبره. نعناع. نص طماطه. فص ثوم فلفل حار. .ملح. كمون ، زعتر. ونخلطهم وبعدين نضيف البن الرايب. واالعافيه
Написать комментарий
