Торт ПЛОМБИР с шоколадной крошкой/ РЕЦЕПТ Мусса ПЛОМБИР, нежный классический бисквит

Рецепт вкуснейшего нежнейшего торта, на который я вдохновилась любимым мороженым моей дочери - пломбир с шоколадной крошкой. Именно так я и назвала свой торт! Он получается очень вкусным, обязательно попробуйте!
------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - https://www.instagram.com/lubovicveti
Telegram канал https://t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/id/60e97c9956caa13b416cceac
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ https://lubovicveti.ru/m/

Торт диаметр 18 см, вес без покрытия 1.2 кг, вес с покрытием 1.6 кг

Бисквит классический https://youtu.be/iyY8kRZF9qs

Пропитка

Молоко 75 г
Сливки 10% 75 г
Белый шоколад 45 г

Мусс ПЛОМБИР с шоколадной крошкой

Молоко 3.2% 100 г
Сливки 33% 200 г
Маскарпоне 250 г
Сахар 100 г
Желатин 7 г (220 блум)
Вода для желатина 40 г
Шоколад темный для крошки 80 г

КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ https://lubovicveti.ru/m/

ДРУГИЕ ТОРТЫ:

Торт ТРОПИЧЕСКИЙ Кокос-Манго-Маракуйя https://youtu.be/-GiDlU_08Dc
Торт МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК https://youtu.be/k3B-tFffYUo
Торт МАЛИНА В ШОКОЛАДЕ https://youtu.be/fFKsTX2Bk4o
Торт ТРИО (апельсин, вишня, шоколад) https://youtu.be/eTZJvapyKxQ
Торт ТРИ ШОКОЛАДА https://youtu.be/QtS9SG4T5EY
Торт МОРКОВНЫЙ с апельсиновой карамелью https://youtu.be/IfPPdgQR_ME
Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР https://youtu.be/33EcANi6OJ0
Торт КЛУБНИЧНЫЙ БАРХАТ https://youtu.be/sDjiSPETafM
Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС https://youtu.be/rhju4An6lnM
Торт ЧЕРНИЧНЫЙ https://youtu.be/NKzsXlzCK5Q
Торт РАФАЭЛЛО https://youtu.be/H5WjtC0HVwk
Торт ЙОГУРТОВЫЙ https://youtu.be/QD0vvxj-SuI
Торт КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ https://youtu.be/BA18r4C9mxE
Торт ТИРАМИСУ https://youtu.be/LC_C6aaV4FQ
Торт МЕДОВИК https://youtu.be/2UdLbV4vmk8
Торт СМОРОДИНА В ШОКОЛАДЕ https://youtu.be/D3HT4CDVaGk
Торт С ЧИЗКЕЙКОМ https://youtu.be/5Hm3XbJlD9c
Торт ЦИТРУСОВЫЙ https://youtu.be/j_JkkI-jJX8
Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ https://youtu.be/OpCnGlr1rM4
Торт СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР https://youtu.be/l5g0mTOXMCA
Торт ИЗ ДЕТСТВА https://youtu.be/-Q00X3ycegE
Торт МАЛИНОВЫЙ https://youtu.be/AnRTfDSwKBQ
Торт ПРАГА https://youtu.be/U7wz8IqksyE
Торт МЯТНЫЙ С ШОКОЛАДОМ https://youtu.be/AZlT2wQ4HTI
Торт ИЗУМРУДНЫЙ С КЛУБНИКОЙ https://youtu.be/JLxb-AvGYi4
ТОРТ- ЦИФРА https://youtu.be/OD-AH3PHcAg
Торт ВИШНЯ - ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД https://youtu.be/-zbe3joqKLI
Торт КОФЕ СО СЛИВКАМИ https://youtu.be/6_nRdFRUyHE

БЕНТО ТОРТЫ https://youtu.be/Shs7QaprASM
Набор БЕНТО и КАПКЕЙКИ https://youtu.be/2aov8CLFASs
Торты в стакане CAKE TO GO https://youtu.be/5hJrYdmR2_0
Набор БЕНТО и CAKE TO GO https://youtu.be/1o8qs-mtiBo

КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:

КРЕМЧИЗ НА сливочном МАСЛЕ https://youtu.be/h5_C89zpulk
КРЕМЧИЗ на сливках https://youtu.be/v0bUaAt1so4
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания https://youtu.be/pd8qggX42Xc
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания https://youtu.be/tdl8f84xiMQ
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания https://youtu.be/IkTksuwqifs
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде для выравнивания https://youtu.be/co73d8kjJUM
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора https://youtu.be/D4BsMSlF4IQ
САМЫЙ простой и доступный крем для выравнивания из 2-х ингредиентов https://youtu.be/PZejI7cKtiI
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ https://youtu.be/gkW3TqrHUO0