Строганина из пеламиды

Пеламида - рыба, о которой люди узнают впервые именно в Калининграде! При этом она даже не водится в Балтийском море.

Пеламида - это глубоководная рыба, которая обитает в Атлантике. Советские промысловики ходили далеко от родных берегов и привезли традицию есть строганину из пеламиды. Простая и вкусная закуска и под пенное, и под крепкие напитки.

Где ее попробовать? Да практически в любом ресторане Калининграда. Проще, наверное сказать, где ее нет! Есть даже кафе "Строганина" на площади Победы.

В каждом ресторане рыба одна и та же, но соус везде будет разный. Именно соус формирует вкус пресной пеламиды. Пробуйте и составляйте свой рейтинг лучшей строганины! Если вы уже в теме, то поделитесь в комментариях, где вам больше всего понравилась рыбка?

#рыба
#вкусно
#калининград