Самый полезный боул с тунцом! #рецепт #полезная_еда #боул

Рецепт!

Рис
Ананас
Огурец свежий
Авокадо
Бобы эдамаме
Кунжут

Для соуса:

Кунжутная паста - 1 ст.л
Соевый соус - 3ст.л
Сироп топинамбура/кокосовый - 0,5 ст.л
Вода - 1 ст.л (если у вас очень соленый соевый соус)

Для маринада тунца:
Соевый соус - 100г
Мирин - 80г
Вода - 40г
Имбирь
Зубчик чеснока

Рис я брала уже готовый. Но главное, чтобы он не был кашей.

Маринуем тунца. Смешиваем соевый соус, мирин, воду, натираем имбирь и чеснок на мелкой терке. Режем тунца кубиком и отправляем в маринад на 30 мин. Дальше маринад сливаем. Я его сохранила и использовала еще несколько раз.

Делаем соус. Кладем все ингредиенты для соуса в блендер и взбиваем.

Подготавливаем все остальные ингредиенты. И собираем боул.

Сверху посыпала кунжутом и за кадром накидала кинзу.