САМЫЕ НЕОБЫЧНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ АРМЯНСКОЙ КУХНИ - МЕГРИНСКИЕ ШАРИКИ

Друзья, добрый день!

Сегодня предлагаю приготовить редкое, но очень вкусное блюдо "Мегринские шарики". Рецепт я нашла в старой книге про армянскую кухню и готовлю с небольшими изменениями.

РЕЦЕПТ:

- фарш из говядины 500г;
- картофель (вес сырого) 200г;
- яйцо 1шт;
- грецкие орехи 60г;
- изюм без косточек 20г;
- сушеная мята;
- кинза для фарша;
- мука для панировки;
- масло для жарки;
- петрушка и лимон для подачи;
- соль, перец.