#салат из куриных сердечек

Сердечки куриные-700гр в сыром виде
Лук для сердечек-1шт
Лавровый лист-1шт
Соль -1ч.л
Вода-1л
Капуста молодая -600гр
Соль-0,5ч.л
Огурец свежий-250гр
Яйца -4шт
Майонез-120-150гр
Соевый соус-1ст.л
Перец чёрный молотый-по вкусу
Зелень

Лук-1 шт среднего размера нарезать мелким кубиком и замариновать:
2ст.л уксуса 9%+2ст.л воды+0,5 ч.л соль+1ч.л сахар

Сердечки промыть, обрезать всё лишнее, добавить лук, соль, лавровый лист и отварить до готовности с момента закипания 35-40 мин. на среднем огне. Затем слить бульон, остудить и разрезать в зависимости от размера на 3-4 части.
Капусту молодую нарезать соломкой, добавить соль и немного перетереть , чтобы она дала сок.
Огурцы нарезать соломкой.
Яйца нарезать кубиком.
Соединить все ингредиенты, добавить соевый соус, перец по вкусу, зелень , майонез и перемешать .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!