ПОСТНЫЙ УЖИН №3 котлеты из нута, картофель с грибами, соус из баклажанов. Простые рецепты.

Все блюда готовятся из простых продуктов. Сытный, вкусный ужин.
Рецепт котлет:
- нут 240 гр.
- мягкий тофу 60 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- соль 1 ч.л. без горки
- кориандр молотый 1 ч.л.
- кумин (зира) молотая 2/3 ч.л.
- паприка 1 ч.л.
- чёрный молотый перец 1/3 ч.л.
- панировочные сухари
Рецепт картофеля:
- картофель
- шампиньоны
- оливковое масло 3-4 ст.л.
- тимьян 2/3 ч.л.
- соль по вкусу
- петрушка и руккола
- чеснок 3 зубчика
Рецепт соуса:
- баклажаны 2 шт.(маленькие)
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- сок лимона или лайма 1,5 ч.л.
- чеснок 1 зубчик
- укроп 2 ч.л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!