Постный пирог без глютена, с курагой и орехами | Пирог без яиц, молока и глютена | LoveCookingRu

Обалденный пирог без яиц, молока и глютена. В качестве начинки - курага и грецкие орехи. Моё любимое постное тесто на яблочном пюре, только в этот раз приготовила его без глютена. Вместо пшеничной муки использовала смесь муки зелёной гречки и пшённой муки, добавила немного ксантановой камеди. Из остатков теста сделала постные рогалики с джемом. Этим тестом без глютена очень довольна, особенно оно мне понравилось в пироге, в сочетании с курагой и орехами бесподобно!

✅Подписывайтесь на мой YouTube-канал: https://www.youtube.com/LoveCookingRu

✅Поддержать развитие канала: https://pay.mysbertips.ru/10278380

✅Ингредиенты на постный пирог с курагой и орехами
Постный пирог весом около 1 кг, диаметром 20 см, высотой 4 см + 4 рогалика весом по 30 г:

Постное тесто без глютена:
180 г муки зелёной гречки
160 г пшённой муки
10 г ксантановой камеди
8 г разрыхлителя (берите без глютена при необходимости)
250 г яблочного пюре
60 г растительного масла
60 г сахара
1/4 ч.л. соли
ванилин

Начинка для постного пирога:
150 г грецких орехов
2 ст.л. мёда
150 г кураги
2 ст.л. апельсинового джема
0,5 ч.л. корицы
0,5 ч.л. кардамона

По заменам муки - экспериментируйте. Единственное, я бы порекомендовала оставить муку зелёной гречки, можно меньшее количество. Ксантановая камедь - на ваше усмотрение. Мне с ней тесто понравилось больше, оно более эластичное в работе и менее плотное в готовом виде.

✅Пошаговый рецепт с фото и видео: https://lovecooking.ru/postnyj-pirog-bez-glyutena-s-kuragoj-i-orehami/

✅Все мои рецепты постных блюд: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLkZR9yUS9sL1vvTG8QjvFru7Is5thNGQ
✅Постные десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLkZR9yUS9sKEep7Vgu5uM8tNgb8q_Xl9
✅Рецепты без глютена: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLkZR9yUS9sK4B6NSW_FKAps9aQrlbJps
✅Выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLkZR9yUS9sJE382GFCa2arcwS2c_P40y

✅Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/
Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru
Telegram: https://t.me/lovecookingru
Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/
VK: https://vk.com/lovecookingru
YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu
Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/
Одноклассники: https://ok.ru/lovecookingru
Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/
Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW
TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru
*Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
*Facebook: https://www.facebook.com/lovecooking.ru/
* Принадлежат компании Meta, которая признана экстремистской организацией и запрещена в России решением суда

#постныйпирог #безглютена #lovecookingru #постныерецепты #пппирог #веганскийпирог #пирогбезяицимолока #веганскиерецепты #муказеленойгречки #ппвыпечка #вкусноиполезно #пирогскурагойорехами #ппрецепты #выпечкабезглютена #пирогбезяиц #healthypie #glutenfree #healthyrecipe #glutenfreerecipes #glutenfreebaking #buckwheat #buckwheatrecipes

✅Другие мои рецепты постной выпечки:

Веганский ПП торт без глютена со смородиной: https://youtu.be/A7hyJRbGOgE

Постный/веганский шоколадно-банановый ПП торт: https://youtu.be/_3HFQRkYUzo

Постный шоколадный торт Брауни на гречневой муке: https://youtu.be/yBVk1wfhW0A

Постный ПП медовик без глютена: https://youtu.be/WYHMAx0ankA

Постный/веганский пирог с ягодами и штрейзелем: https://youtu.be/FI1rS-iSwYw

5 рецептов ПП конфет без глютена, постные: https://youtu.be/_Ayup0N0ISc

ПП печенье из муки зелёной гречки: https://youtu.be/-76zP0SmH_c

Банановое мороженое с хрустящей крошкой: https://youtu.be/QSuVqHEDtIw