ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ 2024: новые рецепты для Пасхального меню

Развернуть

Добавлено 6 месяцев назад by Admin В Салаты

17 Просмотры

Описание

В этом видео вы увидите готовую идею для подготовки праздничного Пасхального стола. Многие рецепты совсем новые, но все опробованы, а какие-то проверены временем.
********************************************
Скачивайте приложение «Перекресток» https://app.perekrestok.ru/AEfu/0yf429q6
Промокод «ЭТОВКУСНО20» дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов! Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары со знаком "Низкая цена".
Реклама. АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110). erid: 2VfnxxQY3X6
********************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Кулич
Мука – 450 г
Дрожжи сухие – 7 г
Сахар – 150 г
Соль - щепотка
Желтки СО – 8 шт
Мед – столовая ложка
Молоко – 200 мл
Масло сливочное – 150 г
Вяленая клюква – 150 г
Мука – столовая ложка

2. Курица томленая в вине
Курица – 2,5 кг
Соль – 2-3 ч.л.
Перец – по вкусу
Сливочное масло – 130 г
Растительное масло – 1 ст.л.
Сельдерей – 300-400 г
Чеснок – 8 зубчиков
Вино белое – 500 мл
Желток – 3 шт
Масло сливочное – 1 ст.л.

3. Картофельное пюре
Картофель – 2,5 кг
Соль – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт
Сливки – 200 мл
Масло сливочное – 50 г
Бекон – 150 г

4. Салат с утиной грудкой
Утиное филе – 2 шт
Соль, перец – по вкусу
Рукола – 100 г
Помидоры «Черри» - 200 г
Тыквенные семечки – горсть
Сок половины апельсина
Соевый соус – 1,5 ст.л.
Мед – 1 ч.л.
Сушеный имбирь – 2 щепотки
Дижонская горчица – 1 ч.л. с горкой

5. Салат с курным филе
Куриное филе – 400 г
Болгарский перец – 1 крупный
Яйца – 3 шт
Сыр – 150 г
Соль – по вкусу
Сырный соус – 3 ст.л.
Салат «Айсберг» - несколько листов
Помидоры «Черри» - 4 шт
Моцарелла мини – 7-9 шт

6. Шампиньоны в духовке
Шампиньоны «Портобелло» - 8 шт
Соль – по вкусу
Сушеный лук – 1 ч.л.
Сыр – 80 г
Перепелиные яйца – 8 шт

7. Закуска на крекерах
Крекеры – 12 шт
Творожный сыр – 100 г
Перепелиные яйца – 12 шт
Красная соленая рыба – 120 г
Микрозелень

8. Закуска с хамоном
Моцарелла мини – 12 шт
Вяленые томаты – 12 шт
Листья руколы – 12 шт
Вяленое мясо – 12 кусков

Заварная творожная Пасха - https://youtu.be/34yeDhdlT_Q?t=268
Вишневая творожная Пасха - https://youtu.be/sxHtYwUG7HA?t=109
Как покрасить яйца натуральными красителями - https://youtu.be/C96XLvLvHIw

ЭПИЗОДЫ:
00:00 Всем привет!
00:13 Кулич
05:32 Яйца
06:32 Курица
08:20 Гарнир
09:17 Вербные палочки из маршмеллоу
09:56 Салаты
12:20 Закуски