МИДИИ С ПАСТОЙ ОРЗО В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

20 г сливочного масла
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
350 г мидий
150 г пасты Орзо (ризони)
200 мл сливок 20%
100 г сыра
Зелень, соль, специи

В самом начале приготовления поставьте вариться пасту Орзо. Варите как указано на упаковке, обычно это занимает около 10 минут.

Пока варится паста на сковородке растопите кусочек сливочного масла и добавьте измельченный чеснок, а также оливковое масло. Перемешайте.

Затем сковородку отправляем размороженные мидии, добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем и жарим пару минут.

Затем в сковородку выкладываем готовую пасту, Добавляем сливки, натертый сыр и перемешиваем. Добавляем мелко нарубленную зелень И убираем с огня.

Блюдо готово. Приятного аппетита.