Грузинский салат из запеченных овощей с Фетта. Georgischer Gebackenes Gemüsesalat mit Fetta

Ингридиенты
250 гр. баклажан
250 гр. кабачков
250 гр. болгарского перца
400 гр. помидор
250 гр. сыра Фета
1 средняя красная луковица
Небольшой пучок петрушки или кинзы
1 ст.л. Хмели-сунели
1 ч.л. сушёного чеснока
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Растительное масло 2 ст.л.
Способ приготовления
Баклажаны, кабачки и болгарский перец нарезать на средние кубики, добавить специи и растительное масло, перемешать овощи между собой, мариновать 15-20 минут.
Выложить овощи на подвинь и выпекать 45-50 минут при температуре 180°с.
Помидоры нарезать на небольшие кубики, сыр также нарезать на небольшие кубики. Тонкими полукольцами нарезать лук и мелко нашинковать петрушку.
После того как овощи будут готовы, выложить их в салатницу, к ни добавить помидоры, сыр, лук и зелень. Перемешать все ингредиенты между собой и салат готов. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #салатизбаклажанов #салатизкабачкоа #салатизбалгрскогоперца #запечённыеоощи #салатизпомидор #салатссыромфета #салатрецепт #салатсбрынзой #кабачкирецепт #баклажанырецепт

Zutaten
250 gr. Aubergine
250 gr. Zucchini
250 gr. süße Papria
400 gr. Tomate
250 gr. Feta Käse
1 mittelgroße rote Zwiebel
Ein kleiner Bund Petersilie oder Koriander
1 EL. Khmeli-suneli
1 Teelöffel getrockneter Knoblauch
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl 2 EL.
Kochmethode
Auberginen, Zucchini und Paprika in mittelgroße Würfel schneiden, Gewürze und Pflanzenöl hinzufügen, das Gemüse vermischen und 15–20 Minuten marinieren.
Das Gemüse auf ein Blech legen und 45-50 Minuten bei 180°C backen.
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden, den Käse ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und die Petersilie fein hacken.
Nachdem das Gemüse fertig ist, geben Sie es in eine Salatschüssel und fügen Sie Tomaten, Käse, Zwiebeln und Kräuter hinzu. Alle Zutaten vermischen und fertig ist der Salat. Guten Appetit!
#Rezepte #Kochen #Auberginensalat #Coa-Salat #Balgar-Pfeffer-Salat #gebackenes Gemüse #Tomatensalat #Feta-Käse-Salat #Salatrezept #Käsesalat #Zucchini-Rezept
#auberginen